Eventos
16
Jun
Jantar EnoClube-Fórum de Enólogos em Sintra
Sintra
Vila Galé Sintra Resort Hotel, Conference & Revival SPA *****
16 / 06 / 2018
20:00h
Jantar EnoClube-Fórum de Enólogos em Sintra
O Fórum de Enólogos reúniu-se mais uma vez para provar, aprovar e dar à prova os vinhos mais distintos dos Enólogos que o constituem. Desta vez a reunião e jantar decorreu no recém inaugurado Hotel Vila Galé Sintra e como habitalmente os vinhos foram o destaque da noite.
Presentes os enólogos Bernardo Cabral, Devid Baverstock, Filipe Sevinate Pinto, Francisco Antunes, Graça Gonçalves, João Silva e Sousa, Jorge Alves, José Gaspar, Manuel Vieira, Miguel Pessanha, Nuno Cancela de Abreu, Rui Reguinga e Tiago Alves de Sousa.
Dos vinhos provados, foram aprovados (mais de 85 pontos em 100) os seguintes:
O espumante Aliança Baga Reserva Rosé (Bairrada) 2015, os vinhos brancos Alvarelhão Blanc de Noirs (Reg. Minho) 2016, Anselmo Mendes Curtimenta (Vinho Verde) 2016, Cottas Reserva (Douro) 2016, Fonte do Ouro Reserva Especial Encruzado (Dão) 2017, Quinta da Barreira Reserva Chardonnay (Lisboa) 2017, Vicentino Alvarinho (Alentejo) 2017, Vinha da Guiça (Alentejo) 2017, os rosés Quinta da Giesta (Dão) 2017, Quinta Monte d'Oiro Lybra (Lisboa) 2017, os tintos 1836 Grande Reserva (Tejo) 2015, Aliança Baga Clássico (Bairrada) 2011, Cottas Touriga Nacional Unoaked (Douro) 2016, Dom Cosme Reserva (Alentejo) 2015, Herdade do Peso Reserva (Alentejo) 2014, Inevitável (Alentejo) 2016, Pegos Claros Grande Escolha Castelão (Palmela) 2013, Quinta da Barreira Reserva Touriga Nacional + Cabernet Sauvignon (Lisboa) 2016, Quinta da Carregosa Vinhas Velhas (Douro) 2015, Quinta Monte d'Oiro Lybra Syrah (Lisboa) 2015, Quinta Nova Terroir Blend Reserva (Douro) 2016, Rui Reguinga TN (Dão) 2013, Selão Cabernet Sauvignon Reserva (Alentejo) 2014, Terrassus Reserva Vinhas Velhas (Douro) 2012, Vale da Raposa Touriga Nacional (Douro) 2015, Zom Touriga Nacional Grande Reserva (Douro) 2011 e os fortificados Porto Barão de Vilar Colheita branco 2007 e Porto Quinta da Gaivosa L.B.V. 2013
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Fórum de Enólogos
O Fórum de Enólogos é um clube de vinhos que junta os melhores enólogos Portugueses aos enófilos mais interessados.
Este colégio de enólogos reúne-se duas vezes por ano para provar e partilhar com os sócios do clube o que de melhor se produz no mundo vinícola português. Estas reuniões decorrem com dois momentos distintos; A Prova, exclusiva dos enólogos, onde, em prova cega, os enólogos validam a qualidade dos vinhos e A Refeição onde os vinhos que foram aprovados pelo colégio são apresentados em primeira-mão aos sócios do Fórum e seus convidados que assim têm a oportunidade de os degustar na presença dos seus criadores.
O colégio do Fórum é constituído pelos seguintes enólogos, Álvaro van Zeller, Anselmo Mendes, Bernardo Cabral, David Baverstock, Domingos Soares Franco, Filipa Tomaz da Costa, Filipe Sevinate Pinto, Francisco Antunes, Graça Gonçalves, João Silva e Sousa, Jorge Alves, Jorge Serôdio Borges, José Gaspar, Luís Duarte, Manuel Vieira, Miguel Pessanha, Nuno Cancela de Abreu, Osvaldo Amado, Patrícia Peixoto, Rui Reguinga, Sandra Tavares da Silva, Tiago Alves de Sousa e Vasco Penha Garcia.
Se deseja mais informações sobre o Clube Fórum de Enólogos por favor envie um email para [email protected]
Presentes os enólogos Bernardo Cabral, Devid Baverstock, Filipe Sevinate Pinto, Francisco Antunes, Graça Gonçalves, João Silva e Sousa, Jorge Alves, José Gaspar, Manuel Vieira, Miguel Pessanha, Nuno Cancela de Abreu, Rui Reguinga e Tiago Alves de Sousa.
Dos vinhos provados, foram aprovados (mais de 85 pontos em 100) os seguintes:
O espumante Aliança Baga Reserva Rosé (Bairrada) 2015, os vinhos brancos Alvarelhão Blanc de Noirs (Reg. Minho) 2016, Anselmo Mendes Curtimenta (Vinho Verde) 2016, Cottas Reserva (Douro) 2016, Fonte do Ouro Reserva Especial Encruzado (Dão) 2017, Quinta da Barreira Reserva Chardonnay (Lisboa) 2017, Vicentino Alvarinho (Alentejo) 2017, Vinha da Guiça (Alentejo) 2017, os rosés Quinta da Giesta (Dão) 2017, Quinta Monte d'Oiro Lybra (Lisboa) 2017, os tintos 1836 Grande Reserva (Tejo) 2015, Aliança Baga Clássico (Bairrada) 2011, Cottas Touriga Nacional Unoaked (Douro) 2016, Dom Cosme Reserva (Alentejo) 2015, Herdade do Peso Reserva (Alentejo) 2014, Inevitável (Alentejo) 2016, Pegos Claros Grande Escolha Castelão (Palmela) 2013, Quinta da Barreira Reserva Touriga Nacional + Cabernet Sauvignon (Lisboa) 2016, Quinta da Carregosa Vinhas Velhas (Douro) 2015, Quinta Monte d'Oiro Lybra Syrah (Lisboa) 2015, Quinta Nova Terroir Blend Reserva (Douro) 2016, Rui Reguinga TN (Dão) 2013, Selão Cabernet Sauvignon Reserva (Alentejo) 2014, Terrassus Reserva Vinhas Velhas (Douro) 2012, Vale da Raposa Touriga Nacional (Douro) 2015, Zom Touriga Nacional Grande Reserva (Douro) 2011 e os fortificados Porto Barão de Vilar Colheita branco 2007 e Porto Quinta da Gaivosa L.B.V. 2013
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Fórum de Enólogos
O Fórum de Enólogos é um clube de vinhos que junta os melhores enólogos Portugueses aos enófilos mais interessados.
Este colégio de enólogos reúne-se duas vezes por ano para provar e partilhar com os sócios do clube o que de melhor se produz no mundo vinícola português. Estas reuniões decorrem com dois momentos distintos; A Prova, exclusiva dos enólogos, onde, em prova cega, os enólogos validam a qualidade dos vinhos e A Refeição onde os vinhos que foram aprovados pelo colégio são apresentados em primeira-mão aos sócios do Fórum e seus convidados que assim têm a oportunidade de os degustar na presença dos seus criadores.
O colégio do Fórum é constituído pelos seguintes enólogos, Álvaro van Zeller, Anselmo Mendes, Bernardo Cabral, David Baverstock, Domingos Soares Franco, Filipa Tomaz da Costa, Filipe Sevinate Pinto, Francisco Antunes, Graça Gonçalves, João Silva e Sousa, Jorge Alves, Jorge Serôdio Borges, José Gaspar, Luís Duarte, Manuel Vieira, Miguel Pessanha, Nuno Cancela de Abreu, Osvaldo Amado, Patrícia Peixoto, Rui Reguinga, Sandra Tavares da Silva, Tiago Alves de Sousa e Vasco Penha Garcia.
Se deseja mais informações sobre o Clube Fórum de Enólogos por favor envie um email para [email protected]
