Enoteca | Clube de Vinhos

O EnoClube irá realizar no dia 16 de Outubro no Restaurante da Casa da Música (Porto) um jantar precedido de provas de vinhos da Barão de Vilar da região do Douro, com a presença do enólogo Álvaro van Zeller .

A ligação da família van Zeller ao negócio dos vinhos data do início do século XVII, conforme os Livros da Imposição (1620-1640) que referem os comerciantes Jorge Fernandes e o seu genro Francisco da Silva Moura, antepassados do ramo português da família, como dos maiores comerciantes de vinhos registados na época. Estes antepassados da família van Zeller são os primeiros de que há conhecimento de uma série ininterrupta de 14 gerações consecutivas que se dedicaram, e dedicam ainda, ao comércio de vinhos do Douro e de Vinhos do Porto, facto sem precedentes em qualquer outra "dinastia” de famílias portuguesas envolvidas no negócio de vinhos.

Em 1996, Fernando Van Zeller, Barão de Vilar, decidiu registar o título para poder utilizá-lo na comercialização de Vinhos do Porto e outros vinhos de nomeada, a fim de perpetuar as tradições vinícolas familiares. Fundou, então, a empresa Barão de Vilar - Vinhos, S.A. no entreposto de Vila Nova de Gaia que começou a produzir vinhos no Douro, em S. João da Pesqueira e em Torre de Moncorvo.

Programa:
19H00: Receção dos Sócios
19H30: Prova comentada pelo Enólogo Álvaro van Zeller

Vinhos à Prova:
Kaputt Palhete
Zom Colecção 2014

Jantar:

Entrada
Sopa de peixe
Zom Reserva Branco 2016

Prato Principal
Picatta de vitela, batata recheada com cogumelos e folhado de espinafres
Zom Colecção 2014

Sobremesa
Brownie de chocolate com gelado de baunilha
Barão de Vilar Vintage 2016 – Lançamento mundial

Preço p/pessoa: € 25,00

A prova terá lugar às 19:30h e o jantar começará às 20:00h.
Porto, Restaurante Casa da Música, terça-feira 16 de Outubro de 2018

Inscreva-se até 12 de Outubro (dada a limitação de lugares, respeitaremos a ordem de chegada das inscrições). 
Inscreva-se aqui ou pelo telefone: 228 348 440.