Destaque
Quinta da Oliveirinha Grande Reserva
Tinto
2019
Douro
Preços
Sócio
€
23,75
Gfa
€
47,50
Cx
Não Sócio
€
25,00
Gfa
€
50,00
Cx
Vendido em cx de 2 gfa x (0,75l)
- Notas de prova
Cor rubi escuro. Aroma elegante e muito complexo, com notas de frutos vermelhos, frutos secos (ameixa, avelãs) e notas de especiarias. Na boca é equilibrado, redondo com boa estrutura, uma boa acidez a dar-lhe frescura. Envolvente e elegante com taninos finos. Final persistente.
Designação Oficial:
D.O.C.Temperatura de Serviço:
16/17ºC
Teor alcoólico:
14.50%vol
Longevidade:
15 a 20 anos
Harmonizações:
- Pratos de carnes intensas (vaca ou cabrito).
Situações de consumo:
Com a refeição
Observações de consumo:
Beneficia decantado antes de servir.Vinificação:
Vindima manual. Desengace total. Fermentação com controlo de temperatura durante 7 dias e 7 dias de contacto pelicular. Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês (50% de 2ºano, 25% de 3º ano, 25% novas).- Castas
- Região
- Enólogo
- Produtor
Observações dos produtores acerca deste vinho:
Localizada no “coração” do Vale do Douro, na margem direita do rio e com um potencial natural e histórico para fazer grandes Portos (as suas vinhas detêm a mais alta das classificações de qualidade da região - "Letra A"), a Quinta da Oliveirinha é agora reinterpretada como uma coleção de vinhos do Douro, com o toque sempre pessoal da família Alves de Sousa. O Grande Reserva tinto exprime todo o carácter e complexidade das vinhas velhas do Douro.
2019 foi um ano em geral seco (embora não tanto quanto 2017 ou 2015), foram antes as grandes oscilações nas temperaturas que mais o marcaram - desde o início as temperaturas foram sucessivamente passando de acima para abaixo da média, com um reflexo natural no ciclo da vinha que apesar do avanço inicial foi posteriormente desacelerando. As diferentes castas lidaram naturalmente de um forma diferente com estas variações, com alguma heterogeneidade inicial nas maturações a obrigar a um acompanhamento rigoroso e a uma redefinição do calendário de vindima. O esforço logo deu os seus frutos - a par de um excelente estado fitossanitário global, o saber esperar e respeitar o tempo das diferentes castas e das diferentes vinhas face às condições do ano permitiu ir refinando progressivamente o seu carácter e qualidade final. Vinhos com profundidade, estruturas sólidas, algo fechados e austeros à nascença mas com grande carácter, complexidade e um equilíbrio fantástico. Vinhos de guarda pelos quais, tal como sucedeu na vinha, será também necessário saber esperar... mas com tudo para uma grande evolução em garrafa.