
QM Patriam Alvarinho branco 1ª Edição
Branco
Vinhos Verdes
Preços
Sócio
€
47,50
Gfa
€
47,50
Cx
Não Sócio
€
50,00
Gfa
€
50,00
Cx
Vendido em cx de 1 gfa x (0,75l)
- Notas de prova
Cor amarelo citrino, límpida e intensa. Aroma profundo, rico e complexo, notas minerais e de maçã verde com um toque floral e um ligeiro fruto seco, tudo muito integrado a mostrar uma boa evolução. Boca excepcional, boa estrutura, volume e acidez, muito equilibrado e persistente. Final longo e vibrante.
Designação Oficial:
D.O.C.Temperatura de Serviço:
10/12ºC
Teor alcoólico:
12.50%vol
Longevidade:
8 a 10 Anos
Harmonizações:
- Peixes |
- Marisco |
- Queijos
Situações de consumo:
Com a refeição
Vinificação:
Prensagem suave das uvas inteiras e decantação com temperatura controlada. Fermentação em barricas de 2º e 3º ano sobre borras totais durante 15 dias com controlo de temperatura. Estágio em cubas de inox e em barricas de 2º e 3º ano com temperatura controlada e movimento regular das borras finas.- Castas
- Região
- Enólogo
- Produtor
Observações dos produtores acerca deste vinho:
QM Patriam é um vinho feito exclusivamente com uvas da casta Alvarinho, da Sub-Região de Monção e Melgaço, este blend resulta da conjugação de práticas empíricas dos nossos antepassados e da moderna ciência enológica. É uma homenagem à terra dos nossos pais e espelha o orgulho pela região de riquíssima história vitícola, berço da nobre casta Alvarinho. O QM Patriam representa: terra, tradição, alma, conhecimento, gente.