Zom Reserva
Tinto
2020
Douro
Preços
Sócio
€
9,03
Gfa
€
54,18
Cx
Não Sócio
€
9,50
Gfa
€
57,00
Cx
Vendido em cx de 6 gfa x (0,75l)
- Notas de prova
Cor rubi intensa. Com aroma intenso e complexo, frutos vermelhos silvestres, com notas balsâmicas suaves e nuances a especiarias.
Apresenta-se na boca com corpo e taninos bem equilibrados, notas intensas de fruta com final complexo e prolongado.
Designação Oficial:
D.O.C.Temperatura de Serviço:
16/18ºC
Teor alcoólico:
14.00%vol
Longevidade:
8 a 10 anos
Harmonizações:
- Pratos de carne vermelha grelhada |
- Carne branca ou peixe assado no forno
Situações de consumo:
Com a refeição
Vinificação:
Vindima manual. Arrefecimento em câmara frigorifica e posterior desengace seguido de curta fermentação em lagar e continuação em cuba de inox com controlo de temperatura.
Parte do lote estagia em barricas de carvalho francês (novas e usadas) durante 25 meses.- Castas
- Região
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