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Ventozelo Reserva
Tinto
2021
Douro
Preços
Sócio
€
9,26
Gfa
€
55,56
Cx
Não Sócio
€
9,75
Gfa
€
58,50
Cx
Vendido em cx de 6 gfa x (0,75l)
- Notas de prova
Cor rubi intenso. Aroma fresco, marcado pela fruta silvestre, com nuances delicadas e doces especiarias.
Na boca é concentrado, bem estruturado, com taninos redondos, macio e equilibrado.
Final persistente.
Designação Oficial:
D.O.C.Temperatura de Serviço:
16/18ºC
Teor alcoólico:
13.50%vol
Longevidade:
10 a 12 anos
Harmonizações:
- Carnes e cozinha mediterrânea e queijos.
Situações de consumo:
Com a refeição
Vinificação:
Vindima manual, com desengace total e escolha manual de cachos e posteriormente "bago a bago" por uma máquina de seleção ótica.
A vinificação foi feita em lagar, com maceração pré-fermentativa e controlo de temperatura.
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.- Castas
- Região
- Enólogo
- Produtor