
Novidade
Murças Minas
Tinto
2023
Douro
Preços
Sócio
€
10,93
Gfa
€
65,58
Cx
Não Sócio
€
11,50
Gfa
€
69,00
Cx
Vendido em cx de 6 gfa x (0,75l)
- Notas de prova
Cor rubi intenso com laivos violeta. Aroma frutado com notas intensas de frutos vermelhos e pretos maduros com notas florais e balsâmicas. Na boca é fresco e vivo, com taninos firmes mas maduros. Boa acidez, bem integrada. Boa estrutura e persistência. Final longo, persistente.
Designação Oficial:
D.O.C.Temperatura de Serviço:
14/16ºC
Teor alcoólico:
13.00%vol
Longevidade:
10 anos
Harmonizações:
- Carnes vermelhas (cabrito assado |
- porco preto) |
- pratos condimentados de peixes gordos (p.ex.: bacalhau com broa) e queijos de pasta mole.
Situações de consumo:
Com a refeição
Vinificação:
Colheita manual com mesa de seleção. Desengace e esmagamento, pisa a pé. Fermentação alcoólica com leveduras indígenas a temperaturas controladas (25 a 28ºC) em lagares de granito e prensagem numa antiga prensa vertical. Estagio de 9 meses em cubas de betão e barricas usadas de carvalho francês.- Castas
- Região
- Enólogo
- Produtor
Observações dos produtores acerca deste vinho:
Quinta dos Murças Minas provém de vinhas plantadas numa encosta entre os 110 e os 300 metros de altitude. Estas vinhas, orientadas a Sul, mais expostas, cujas uvas atingem maior concentração. Nestas mesmas encostas existem várias minas de água, que refrescam o ambiente e permitem um equilíbrio entre a maior maturação e a frescura tão característica de Murças.
2023 caracterizou-se por mais um ano atípico, com o inverno quente e chuvoso, uma Primavera muito quente e seca, e um Verão quente e classificado como normal, devido à precipitação registada no mês de Junho e Setembro. Ao longo do ciclo vegetativo as temperaturas altas e a reduzida precipitação, verificada em alguns meses, contribuíram para um ano considerado quente e normal em relação à precipitação, mas com desvios no padrão climático. A vindima das parcelas do Minas teve inicio no dia 28 de Agosto, com bom equilíbrio de fruta.