Novidade
Selecção Fórum
Ameal Solo Único
Branco
2022
Vinhos Verdes
Preços
Sócio
€
15,20
Gfa
€
91,20
Cx
Não Sócio
€
16,00
Gfa
€
96,00
Cx
Vendido em cx de 6 gfa x (0,75l)
- Notas de prova
- Prémios
Cor amarelo com tonalidades esverdeadas. Aroma intenso fresco, complexo e mineral com notas florais e leves notas de fruta citrina. Na boca é vivo, elegante e fresco com bom volume. Final persistente e refrescante.
Medalha de Ouro – Forum de Enólogos Novembro 2023
Designação Oficial:
D.O.C.Temperatura de Serviço:
8ºC
Teor alcoólico:
11.50%vol
Longevidade:
12 a 15 anos
Harmonizações:
- Acompanhar marisco ou peixe cozido ou grelhado.
Situações de consumo:
Aperitivo
Com a refeição
Vinificação:
Vindima manual, prensagem pneumática de uvas inteiras. Decantação a frio do mosto durante 24 horas. Fermentação em cubas de betão (20% em ovos de betão e 80% em cubas retangulares) durante cerca de 15 dias. Estágio em contacto com as borras totais, durante cerca de 7 meses nas cubas onde fermenta.- Castas
- Região
- Produtor
Observações dos produtores acerca deste vinho:
Este vinho, proveniente de uma única parcela da Quinta do Ameal (Marejão), é um vinho singular, complexo e pleno de carácter.
2022 na região foi um ano seco e muito quente. Durante o repouso vegetativo (Outono – Inverno) foram registados valores de temperatura mais elevadas que a média normal no mesmo período e menor precipitação que o habitual para a região. No entanto as reservas de água foram suficientes durante praticamente todo o ciclo. Na Primavera e Verão a baixa precipitação ajudou no controlo de doenças da vinha. No período de maturação as temperaturas foram muito elevadas e a precipitação baixa. Por isso as chuvas que ocorreram entre dia 4 e 7 e entre dia 12 e 15 de Setembro ajudaram a terminar as maturações, criando um bom equilíbrio entre fruta e acidez.