Enoteca | Clube de Vinhos

O EnoClube irá realizar um jantar precedido de prova com vinhos de uma família com tradição agrícola de 133 anos, a família Cancela de Abreu que guarda registos da sua actividade vitivinícola desde 1884.

Em 1991, Nuno Cancela Abreu, representante da 4ª Geração, decidiu empregar toda a sua experiência na área da viticultura e da enologia ao serviço de um projecto que lhe permitisse criar vinhos de alta qualidade, carácter e personalidade: nasceu assim o projecto Boas Quintas.
Com Quintas e Herdades no Dão, na Península de Setúbal e no Alentejo, a filosofia Boas Quintas assenta na diversidade e defende por isso que cada um dos seus vinhos tem uma natureza e identidade própria.

Programa:
19:00h – Receção dos Sócios
19:30h – Prova comentada pelo Enólogo Nuno Cancela de Abreu

Vinhos à Prova:
Morgado de Bucelas 2015
Quinta da Giesta rose 2016
 

20:00h - Jantar

Entradas
Strudel de maça com morcela fumada em redução de mel e limão
Fonte do Ouro Encruzado 2016

Prato principal
Lombinho de porco com mostarda e bacon em tagliatelle de legumes com redução de vinho tinto e cardamomo
Fonte do Ouro Touriga Nacional 2014

Sobremesa
Encharcada de ovos caramelizada
Herdade de Gâmbia Moscatel

A prova terá lugar às 19:30h, e o jantar começará às 20:00h.

Lisboa, Restaurante Falstaff, Quarta-feira 24 de Maio
Preço p/ pessoa: € 25,00

Inscrições até 19 de Maio (dada a limitação de lugares, respeitaremos a ordem de chegada das inscrições). Inscreva-se respondendo a este email ou pelo telefone: 228 348 440