Quinta da Carregosa Colheita

A Malvasina Fina é essencialmente plantada no interior do norte de Portugal, na região do Douro e na sub-região Távora-Varosa. Contudo, é também cultivada na zona de Portalegre (onde se denomina Arinto Galego), Dão (onde é conhecida por Assario Branco) e na Madeira (onde adquire o nome de Boal).

A casta Rabigato tem origem no Douro. Estende-se por todo o Douro Superior.

A casta Rabigato apresenta cachos médios e bagos pequenos de cor verde amarelada. É uma casta muito sensível ao oídio e ao míldio. O vinho elaborado a partir desta casta é mais utilizado para produzir vinhos de lote. As principais qualidades da casta Rabigato nos vinhos são o alto teor alcoólico, boa longevidade e elevada acidez. Os vinhos que incluem esta casta na sua composição apresentam aromas discretos, com notas florais, vegetais e até minerais.

A casta Viosinho é apenas cultivada nas regiões do Douro e de Trás-os-Montes, onde já é utilizada desde o século XIX. É uma casta de boa qualidade e indicada para a produção de vinho tranquilo e de vinho do Porto, todavia apresenta uma produção fraca e por isso é pouco cultivada.

Durante a ocupação romana já se cultivava a vinha e se fazia vinho nos vales do Alto Douro. A história da região é simultaneamente fascinante e cruel, desde os tempos imemoriais em que o Douro era sobretudo esforço e violência, que foi amansando e evoluindo, permitindo-nos desfrutar de uma das mais espantosas “paisagem cultural, evolutiva e viva” do país, actualmente reconhecida como Património Mundial pela UNESCO.

De salientar também o facto de ter sido a primeira região demarcada e regulamentada do mundo, aquando da criação pelo Marquês de Pombal, da Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro, em 1756.

A região, rica em microclimas como consequência da sua acidentada orografia, divide-se em três sub-regiões – Baixo Corgo, Cima Corgo e Douro Superior, produzindo-se em cada uma delas vinhos de qualidade brancos, tintos e rosados, vinhos espumantes, licorosos e ainda aguardentes de vinho com especificidades próprias.

Da globalidade do volume de vinho produzido na Região Demarcada do Douro, cerca de 50% é destinada à produção de “Vinho do Porto”, enquanto que o restante volume é destinado à produção de vinhos de grande qualidade que utilizam a denominação de origem controlada “Douro” ou “Vinho do Douro”.

Merece também destaque o Vinho Regional Duriense cuja região de produção é coincidente com a Região Demarcada do Douro.

Fonte: Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.

Nascido a 04 de Dezembro de 1973 em Mirandela, licenciou-se em Agronomia pelo Instituto Politécnico de Bragança em 1995, Pós-graduado em Enologia pela Escola Superior de Biotecnologia – UCP- Porto.
Começou a trabalhar desde cedo na Adega Cooperativa de Alijó, tendo-se seguido em 1996 as Caves Transmontanas (Vértice), e em 1997 a Quinta do Tedo (Vincent Bouchard).
Em 1999 funda com Celso Pereira (Enólogo) a Quanta Terra, uma das primeiras adegas virtuais do Douro, com vocação para a elaboração de vinhos Tintos.
Aproveita o crescimento do mercado e torna-se consultor, primeiro em projetos “Micro” e depois em projetos de maiores dimensões. Colabora regularmente com duas tanoarias francesas ( Cadus e Damy) para o desenvolvimento de novos produtos; cria em 2010 com António Correia (Economista) um escritório de Projetos Vitivinícolas e de fiscalidade, e em 2011 a Wine Moments – especializada em Wine tours e Wine education.
De entre outros projetos colabora como Enólogo na Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo,  Quinta do Tedo, Quinta da Carregosa, Quanta Terra, Quinta do Filoco, Alonso – Piano.
Fascinado por vinhos do mundo, é desde há 4 anos candidato a Master of Wine.

O projeto da marca Quinta da Carregosa consiste na produção de vinhos de quinta. As primeiras vinhas foram plantadas há cerca de 80 anos e o seu solo foi removido de forma manual num esforço ímpar, que só os homens do Douro foram capazes de conseguir. As vinhas da Quinta da Carregosa estendem-se por uma encosta xistosa de cerca de 40 hectares, que beneficiam de uma exposição solar privilegiada, e que se elevam a uma altitude de entre os 200 e 500 metros do nível do mar. Atualmente a quinta possui uma grande diversidade de castas autóctones, criteriosamente escolhidas em função da especificidade do seu terroir, para assim se obterem vinhos de quinta premium e de forte identidade.

A HISTORIA
Em 1909, José da Costa, um homem duriense já com saber, feito da luta e da experiência da vinificação do vinho do Porto e apaixonado por esta zona bela que lhe enche a alma, constrói a Quinta da Carregosa. O seu filho, Serafim da Costa, foi um extraordinário apoiante e impulsionador, tanto com o seu labor como com o seu entusiasmo e pedagogia. Maria Irene Costa e Manuel Costa, filha e neto de Serafim da Costa, herdam um passado e ao qual dão continuidade com o mesmo trabalho duro e persistente. Fernando Costa, jovem enólogo e filho de Manuel Costa, traz consigo a inovação, os conhecimentos técnico-científicos, a vontade de dar continuidade ao legado familiar, projetando, assim, um futuro de excelência na produção e comercialização das marcas da agora denominada Carregosa Vinhos Lda. O forte investimento realizado nas vinhas e em equipamento nos últimos anos atesta a confiança e delineia objetivos que os proprietários têm no seu projeto.