Carlos Magalhães

Licenciado em Engenharia Agrícola pela Universidade de Trás os Montes e Alto Douro, tinha já ligações estreitas com o vinho, por via da sua actividade profissional.
Carlos Magalhães faz vinhos no Alentejo, na Bairrada (espumante Ex-Libris), na região dos vinhos verdes e, claro, no Douro. É o enólogo do Palato do Côa.
Professor na escola de hotelaria e turismo do porto – disciplina de enologia e bebidas desde 1994. Professor na universidade portucalense de gestão hoteleira disciplina de enologia desde 2010. Professor na escola profissional agrícola conde de s. Bento – santo tirso disciplina de análise sensorial, marketing de vinhos e aguardentes desde 1996.
Provador concurs mondial de bruxelles 2012.
Curso na universidade de bordéus “élevage et stabilisation des vins” – abril 2003.
Consultor / formador de diversos projectos de restauração em relação á selecção de vinhos, elaboração de cartas de vinhos e formação do pessoal.