Ugni Blanc

Casta italiana – Trebbiano Toscano – proveniente de uma antiga localidade do golfo de «La Spezia» chamada Trebbiano d’Etrurie. Casta vigorosa e produtiva, podada em talão. Porte semi-erecto. Abrolhamento e maturação tardios. Resistente à podridão, ao oídio, à escoriose e às geadas (devido ao seu abrolhamento tardio). Muito sensível ao míldio e ao vento (os lançamentos partem pela base com facilidade antes de atempados). Prefere solos argilo-calcários ou arenosos, devendo-se evitar solos férteis que atrasem a maturação (ITV, 1984).