Solitär Riesling Troken
Branco
2015
Outras
Preços
Sócio
11,88 Gfa
71,28 Cx
Não Sócio
12,50 Gfa
75,00 Cx
Vendido em cx de 6 gfa x (0,75l)
  • Notas de prova

Cor amarelo limão pálida. Boa intensidade aromática com notas de pêssego e damasco. Na boca é frutado, bem equilibrado e mineral. Final refrescante.

Temperatura de Serviço: 

8/11º C

Teor alcoólico: 

12.00%vol

Longevidade: 

8 a 9 anos

Harmonizações: 

  • Amêijoas à bulhão pato |
  • Aperitivos |
  • Carnes brancas |
  • Comida asiática |
  • Marisco |
  • Pratos com molho de caril |
  • Saladas |
  • Sushi

Situações de consumo: 

Com a refeição
Vinificação: 
Vindima manual. Prensagem ligeira. Longa fermentação a frio em inox.
  • Castas
  • Região
  • Produtor

Riesling

Observações dos produtores acerca deste vinho: 
S.A. Prum é uma adega familiar sediada nas encostas do sereno rio Mosel, na região vinícola com o mesmo nome. Os Prüm têm sido associados à produção de vinhos de qualidade no Mosel há várias gerações, datando as primeiras referências ao longínquo ano de 1156. Atualmente, Raimund Prum é quem tem as rédeas da propriedade, tendo sido responsável por transformar esta adega numa das mais exitosas de toda a região. Hoje tem uma reputação internacional pela produção de super rieslings.

S.A. Prum

collapse

Raimund Prüm, também conhecido como "o Prüm vermelho", assumiu, em 1971, a vinícola de seu pai falecido prematuramente e construiu uma adega de topo com uma reputação internacional. Assim, a propriedade poderia crescer até o tamanho impressionante de 13 ha. Enquanto isso, os Rieslings são conhecidos em todos os continentes pelo relógio de sol no logotipo da empresa.
A adega SA Prüm, cultiva casta Riesling exclusivamente em 13 hectares nas melhores encostas íngremes de Mosel Médio.
Esta vinha está localizada numa encosta a sul-sudoeste de Mosel. As vinhas crescem em solo de ardósia, também chamado de ardósia Devoniano. O relógio de sol, que deu o nome do local, foi construído em 1842 por Jodocus Prüm e servia originalmente somente a orientação do tempo.